Schopska-Salat
Die Grillsaison kann kommen! Dieser schnelle Schopska-Salat mit Tomate, Gurke, Paprika und Feta steckt voller toller Aromen. Der Salat passt perfekt zu Brot oder zu gegrillten Fleisch.
- Zubereitung: 15 minutes
- Gesamtzeit: 15 Minuten
- Portionen: 1-2 1x
- Kategorie: Salat
- Cuisine: vegetarisch
Zutaten
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- 150 g Tomaten
- 150 g Gurke
- 90 g Paprika
- 25-50 g rote Zwiebel (nach Geschmack)
- 3 EL Olivenöl
- 1 1/2 EL Weißweinessig
- 3 EL gehakte Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- 50 g Feta (oder Hirtenkäse)
Zubereitung
- Die Tomate, Gurke und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden
- Die Zwiebel schälen und kleinschneiden.
- Das Gemüse in einer Schüssel verrühren. Mit Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer würzen.
- Den Feta reiben und über den Salat streuen.
- Lasst den Salat nun 20 Minuten ziehen.
Hinweise
Die angegebene Menge reicht für eine Person als Hauptmahlzeit oder für zwei Personen als Beilage.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/2
- Kalorien: 238
- Zucker: 9.2 g
- Sodium: 616 mg
- Fett: 17,5 g
- Gesättigte Fette: 40.8 mg
- Kohlenhydrate: 13.4 g
- Protein: 7.5 g
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