Ruck zuck Thunfisch-Bohnen-Salat
Dieser Thunfisch-Salat mit weißen Bohnen und Stangensellerie ist in 10 Minuten fertig und schmeckt wunderbar.
- Zubereitung: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Portionen 1x
- Kategorie: Salat
- Methode: Kochen
- Cuisine: schneller Salat
Zutaten
Scale
- 1 rote Zwiebel
- 1/2 EL Rotweinessig
- 2 Stangen Sellerie
- 2 Dosen Cannellini Bohnen (á 400 g)
- 1 Dose Thunfisch (á 185 g)
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft (optional)
Zubereitung
- Schält die roten Zwiebeln und schneidet sie in dünne Scheiben. Gebt die Zwiebeln in eine Schüssel und vermengt sie mit Rotweinessig und Salz. Verknetet die Zwiebeln kurz.
- Wascht den Sellerie und schneidet ihn in dünne Scheiben.
- Gießt die Bohnen ab. Vermengt die Bohnen mit dem Sellerie, den Zwiebeln sowie den Thunfisch mit Öl und vermengt alles gut.
- Schmeckt den Salat mit Salz und Pfeffer ab. Wer mag, gibt noch einen Spritzer Zitronensaft hinzu.
Hinweise
* Der Salat eignet sich wunderbar auch zum Mitnehmen.
* Alternativ zu den Cannellini Bohnen aus der Dose, könnt ihr natürlich auch getrocknete weiße Bohnen verwenden. Diese müsstet ihr nach Packungsanleitung zubereiten.
* Rezeptquelle: Jamies 5 Zutaten Küche, S.28
