Leckeres Walnuss-Pesto
Eine tolle Alternative zu Basilikumpesto & Co. - ein leckeres Walnuss-Pesto
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 8 Minuten
- Gesamtzeit: 28 Minuten
- Portionen: 8 1x
- Kategorie: Pesto
- Methode: Kochen
- Cuisine: italienisch
- Diet: Vegetarian
Zutaten
Units
Scale
- 200 g Walnüsse
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- 150 g Parmesan
- 150 ml Olivenöl
- 1 Prise Zimt
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Zuerst werden die Walnüsse in einer Pfanne geröstet.
- Anschließend den Knoblauch schälen sowie die Petersilie waschen und grob hacken.
- Die Walnüsse, den Knoblauch, die Petersilie sowie den Parmesan nacheinander mit einer Küchenmaschine * (Affiliate Link) klein häckseln.
- Nun die Zutaten mit dem Olivenöl in einer Schüssel verrühren, eine Prise Zimt hinzu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
