Gurken-Feta-Aufstrich
Diese Creme ist im Nullkommanix zusammengerührt und eine leckere sowie gesunde Alternative aus Brotbelag. Sie eignet sich aber auch hervorragend zum Dippen.
- Zubereitung: 10 minutes
- Gesamtzeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 1x
- Kategorie: Dip
- Methode: Kochen
- Cuisine: vegetarisch
Zutaten
Units
Scale
- 150 g Feta (Kuhmilch)
- 3 EL Jogurt, Schmand oder Saure Sahne
- 1/2 Gurke
- 2-3 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl (optional)
Zubereitung
- Den Feta grob zerkrümeln und mit dem Joghurt in einem hohen Behälter mit dem Stabmixer * (Affiliate Link) zu einer cremigen Maße verrühren. Wer keinen Stabmixer * (Affiliate Link) besitzt, verrührt die beiden Zutaten mit einer Gabel.
- Die Gurke schälen und grob raspeln oder in kleine Würfel schneiden.
- Die Gurkenwürfel unter die Feta-Creme heben. Die Creme mit dem Zitronensaft und etwas Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann noch 1 EL Olivenöl hinzufügen, das rundet den Geschmack der Creme gut ab.
